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ゆっち

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2015.10.11 Sun 06:00
271011②

新しょうが安かったので、ジンジャーシロップ作ってみました。

師匠のお宅でいただいた、ジンジャージュースがとっても美味しかったので

レシピ聞いて真似っこ(*^^)




スライスした生姜に同量のお砂糖を絡め、しばらくおく。」
水分が出てきたら、鍋で20~30分煮る。
火を止めて、レモン汁加えて出来上がり~



で、出来たのがこちら。

271011③




あ・・あれ???

師匠んちで飲んだのは確か・・・・

271011④

綺麗なピンク色だったのに・・・



しまった! わたす・・・三温糖で作っちゃったよーーーーー(>_<)

色は悪いけど、お味は師匠のと変らない美味しさよ(自画自賛)

でも、これじゃ納得いかないので再挑戦!!

上白糖で作ったら

271011⑤

ピンクっぽくはなったかな(^^;)



煮てくたくたになった生姜は、お酢と合わせてご飯に混ぜたり

271011⑥

↑ ↑ ガリキュー(きゅうりと生姜のマリネ合わせただけ・・・でも、メチャウマ♪)作ったり。



これも作ったよ。

271011⑦

生姜糖だよ♪



乾燥させてると、ねねやってきてじーーーーっと見てるも・・・・

271011⑨





271011⑩

自分のではないって、分かったようです。




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