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ゆっち

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2015.08.09 Sun 06:00
ねねの誕生日ケーキ。

270811②

作り方の、問い合わせ頂いていたのですが

最近立てこんでて、遅くなりました




あの時は、実家でバタバタと作ったので、改めて、も一度作ってみたよ。

クックパッドで検索したレシピを、少しだけアレンジ。

<材料>

270811③

米粉      :  大さじ3
タマゴ     :  2個
ヨーグルト   :  小さじ1
はちみつ   :  小さじ1


<作り方>
① 卵は白身、黄身と分けて、白身はメレンゲを作る。

② 黄身もマヨネーズっぽくなるまで、良く混ぜる。

③ ②に米粉、ヨーグルト、蜂蜜を入れて良く混ぜる。

270811④



④ ③に①のメレンゲ1/3を入れ良く混ぜる。(メレンゲが潰れてもOK)

⑤ 残りのメレンゲを加え、さっくり混ぜる。


焼時間は、170度で20分とありましたが、我が家のオーブンでは

途中竹串で刺して様子をみつつ、13~15分で焼き上がりました

270811⑤

100均のシリコンの型♪



水切りしたヨーグルト、ブルーベリーをミキサーにかけたソースをかけて。

270811⑥

出来上がり(^O^)  ブルーベリー多かったかな・・



もちろん、人間も食べられます。

うす甘なので、甘い物苦手なばあばが、うまい!うまい!ってねねの分も食べてました。

甘党じいじは、これにメープルシロップかけて、これ又ねねの分・・食べてたよ(^^;)



270811⑦

簡単だから、又作ってあげるね♪



270811①  ランキングに参加しています。
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