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ゆっち

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2018.01.28 Sun 06:00
う~~~っ さぶい!さぶい!!

日本全国、極寒の毎日ですね。





寒がりねねは、相変わらずヒーターの前を陣取ってます。

300128②





300128➂

頭が焦げるよ。




この寒さ、いつまで続くんだろうか・・・




さて、料理教室で最近習った備忘録です。



新春の贅沢リストランテ

300128④
マグロのレアカツ&リースサラダ
ポルチーニ茸のクリームペンネ
ベリーのカッサータ

   ↑
なんじゃこりゃ?ですよね。 イタリア風アイスケーキです。





5種串揚げの彩り御膳

300128➄
5種の串揚げ
 しそチーズ豚・エビ・おかきはんぺん・ゴマ蓮根・アスパラ)
市松恵方巻
つくね椀
抹茶黒豆ワッフル


ワッフルメチャ美味しかった。

こちらの料理教室、時短で作れるものばっかりで、これだけの料理

1時間チョイで作っちゃいます。





そして、別の料理教室では

300128⑥
牛100%ハンバーグ
リンゴと白身魚のタルタル
トマトフョンデュ
焼き芋ポタージュ


こちらもささっと出来ちゃう家庭料理。

焼き芋のポタージュは美味しすぎて、家で何回も作ったよ。




そしてここ最近、白玉粉を使ったオヤツに凝ってます。

300128➆

お豆腐と白玉粉で作った、ゴマ団子。お水は1滴も入れないよ。






大福(あんこときなこ)

300128⑧

クッションW使いのねね。

珍しく、ヒロヒロやってこなかったわ

和菓子には興味ないらしい(°▽°)





そして、こちらの大福ですが

300128➈




めちゃデカクなっちゃった。

300128➉

手のひらにずっしりくるよ(^^:)





中はコレ

300128⑪

1個でお腹いっぱいのみかん大福でした。




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300128①  

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