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ゆっち

Author:ゆっち
2009.7/31生まれ
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2010.09.25 Sat 06:00
リンクさせていただいてるイヌ飯レシピヨウヘイさんが、以前鶏ハムを作っていたので私もチャレンジしてみました。



材料

鶏胸肉     ・・・2枚
ヨーグルト   ・・・大さじ2
ハチミツ    ・・・大さじ2
カツオだし粉  ・・・小さじ2分の1


作り方

1.鶏むねの皮を取る
2.袋に鶏むね、ヨーグルト、ハチミツ、ダシを入れてよくもみ込む
3.なるべく空気を抜き、袋を密封して冷蔵庫に2~3日置く
4.冷蔵庫から取り出し、鶏肉の表面をキッチンペーパーなどで拭く
5.鶏肉を空気を入れずにサランラップで包み輪ゴムでとめる
6.その上にさらにビニール袋をかぶせ沸騰したお湯に入れる
7.沸騰したお湯に1分入れた後、火を止め鍋のフタをして3時間放置する
8.冷蔵庫に2~3時間入れて完成
【ヨウヘイさんのブログから抜粋】 
  

こんな感じで馴染ませて冷蔵庫へ
nene1446.jpg



2~3日経ちました。
nene1447.jpg
私のおおざっぱな性格が出るくくり方・・
ヨウヘイさんはもっと上手です。。



人間用には④の後にブラックペッパー大量にまぶしました
nene1448.jpg


そしてこれをビニール袋で包んで茹でます。


出来上がり~
nene1449.jpg
ワンコ用に作ったんだけど、うまいのなんの。。。
このままでは味が薄いので、わたしは柚子胡椒のドレッシングやゴママヨネースでいただきました♪




両親に上げたり、友達にあげたりでねねの分わずか・・(汗
みな、大絶賛でした。



イヌ飯レシピでは、もっと分かりやすく写真のせてくれてます♪
今はね「ワンコ用豆腐ヨーグルトゼリー」の紹介されてますよ~


ねねも、これトッピングだとカリカリキレイに食べてくれます♪


nene1450.jpg



ねね用に作らねば!!
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さて、お知らせです

ASO BOW会 九州地区です
オフ会の日時と場所が決まりました。
10月10日(日)
あそ望の郷 くぎの集合

詳しくは遊ぼう会 九州支部オフ会企画←こちらをクリック♪

ブログされてない方も大歓迎です♪
一緒にワンコと遊びましょう(^^)

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