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ゆっち

Author:ゆっち
2009.7/31生まれ
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2018.07.16 Mon 06:00
先週は、オヤツを良く作りました。

300714②

ロールパンで作ったラスク




食パンで作るより、早く出来るし美味しい~♪

300714➂

プレーン





こちらはきな粉ラスク

300714④

これがメチャ美味しくって、職場に持っていったら秒で無くなった・・・( *´艸`)






そして、最近バターを使わないスイーツにハマってるワタシ。

300714➄

パイ包み。





レシピではドライアプリコットだったけど

300714⑥

なかったので、プルーン入れてみたよ。

これが、合う!

あんことフルーツって何でも合うみたいです。






まだまだ作った!

300714➆

型も要らないタルト





が・・・

空焼きしたら

300714⑧

せっかく作った土手が、流れちゃったよ(涙

アーモンドクリームを乗っけて、洋ナシを並べてみました。






更に焼くこと30分

300714➈

完成!

この日は、すね毛さんが帰省するから、頑張って作ったよ(なんていい妻!!)





そんな私を冷ややかな視線が・・・

300714➉






ブーイング・・・

300714⑪




安心してください!

おまえさんにも・・・・



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2018.07.10 Tue 06:00
ねね地方、昨日梅雨明けしたようです

いよいよ、夏本だよ(涙)  暑いの嫌いな母子・・・・やだな~



前日の日曜は、降ったりやんだりの変なお天気でした

お散歩の出よう!って思ったら、サーッて降り出したり。。




ならば、スイーツでも作ってのんびり過ごそう

バターを使わない、スコーン(プルーン入り)

300709②

お嬢さん、気合入ってるね。





ネネニハナイヨ

300709➂

メチャ、顔に出た(笑






しか~し・・、諦めない女!

300709④

( *´艸`)






もうひとつ。

こちらも、バターを使わないリンゴのマフィン

300709➄

もらえない・・って拗ねてるねねは置いといて・・・


冷凍していたリンゴの赤ワイン煮を入れてみたよ。

バター使わないと、冷めてもふわふわ、固くならないの。

これらのスイーツは、職場に差し入れしたらみんな喜んでくれました






なので、昨日も作っちゃった

300709⑫

こちらには、ドライブルーベリー入れました。







そして、拗ねてるねねにも。

300709⑥

たっぷりのお肉と!(と言っても鶏肉ですが・・) 夏野菜のスープ煮を。

鶏肉、人参、キャベツ、カボチャ、トマト



先日も作ったんですが、肉少なくなっちまって

300709➆

肉食女子には、不評でしたの(涙






そして、カラフル野菜とお肉のチャーハン

300709⑧

鶏ひき肉、パプリカ(赤・黄) ゴーヤ、オクラ、卵、ご飯




辛抱たまらん!

キッチンに張り付いて、やんやん言うので・・・

300709➈

少し早いけど、スタンバイ!





お顔が訴えてる

300709➉






ここ数日、食っちゃ寝のお嬢さん

300709⑪



今週はお天気ずっと晴れのようだし(猛暑のようだけど・・・)

先週の分も歩いてもらうからね~





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2018.05.19 Sat 06:00
先週末のこと

久しぶりにお友達3人、とランチ行ってきました。

ひとりの子は良く会うんだけど、もう一人のお友達は・・1年以上ぶり?

別府市鉄輪(かんなわ)にある、人気のお店

300519②

いつ行っても、満席状態


ここちカフェ むすびの

300519➂

メニュー表、やおしぼりが可愛くってついパチリ





素朴な前菜

300519④

小鉢にちょっと・・だから‥物足りな~い

お豆腐美味しくって、ボールでくださ~いって言いたくなるよ。





お友達はお肉

300519➄






私は普段、魚食べる機会が少ないので

300519⑥

鯖のホイル焼き

見えてるだけど、たくさんのお野菜乗っかってるけど

お魚の下にも敷いてあって、数えたら10種類のお野菜でした(*^▽^*)





楽しいお喋りに、美味しいランチ

ほっとした気持ちになって、この1週間の疲れが吹っ飛んだわ





甘いドリンクって飲まないけど、コチラのは病みつきになるって聞いて

300519➆

ほろ苦いキャラメルオーレを。

あ~~~♪  これも、もしかしたらジョッキで飲めるかも( *´艸`)





ランチ後は、せっかく鉄輪まで来たんだから、温泉街を散策

300519⑧

あちらこちらから、温泉の湯気出てるよ






あっつ~

300519➈

温泉の蒸気が(;'∀')







ねね連れて散歩とかしたいけど

300519➉

この地下からモクモク出てくる湯気に、きっとビビるだろうな~(笑






家に帰ると

300519⑪

ごめん・ごめん・・




みんな忙しくって予定が合わないんだよ。

さぁ、お散歩行こう

300519⑫

しばらく、機嫌がなおらないねねでした。




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2018.04.15 Sun 06:00
金曜日は、手芸部のん兵衛たちの定例飲み会でした。

300415②

ゆっちお勧めのイタリアンのお店

前回会社の飲み会で行った時に、メチャ美味しかったんだけど

なんせボリューミーで、最後の方ほとんと食べられなかったのでリベンジ!





さっそくカンパ~イ♪

300415➂

ゆっちと言えば、のんべぇの印象がおありでしょうが

ずいぶん前から、ほとんど飲んでませんのよ( *´艸`) オホホホ




なので、最初の1杯でほろ酔い

さて、美味しそうな料理がどんどん出てくるよ

300415④
300415➄

やばい!ビールに合う




ポテトが入ったニョッキ

300415⑥





メインにお肉たち。

300415➆

みんな大興奮!!





お肉には、赤ワインでしょ

300415⑧

この前にスパークリングワインも飲んでます。






ここいらで、すでにお腹がパンパン。

でもね、まだまだ出てくるのだよ。

300415➈




なんとピザも!

300415➉

あ~~

かぶりつきたいけど、私の胃袋はもう限界!

結局今回も、後半はほとんど食べられず・・・(涙




デザート&コーヒーも付くよ

300415⑪



3月からずっとバタバタで、気分が滅入ることも多かったので

みんなとのおしゃべりはホント楽しくて、大笑いの連続でした。

お友達に元気いっぱいもらいました。





いい気分で、お店の外でパチリ

300415⑫

ですが・・・

この時、しっかり手に持ってるカーディガン・・

どこかに落としてきちまったよ・・・(涙



お酒がすっかり弱くなりました。。。





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2018.03.03 Sat 06:00
先月は料理教室頑張りました。

300303②
欧風ビーフカレー
サーモンとマッシュポテトのセルクル~ほうれん草のポタージュ
ミックスピクルス
ラズベリーのさっぱりゼリー



牛すじ肉をじっくり煮込んで、ルーも手作りです。

特別なスパイス使わず、本格的なカレーが出来ちゃうなんて♪




続いて、簡単フレンチ

300303➂
ブランドポークと野菜のグリル
生ハムとクリームチーズの全粒粉ガレット
ダークチェリーとベリーのクラフティ







300303④
ナポリ風ジェノベーゼ
生ハムポテトパイ・チョコソース
りんごのカプレーゼ
ブイヤベース
長ネギブルーチーズ



ボリューミーな5品でお腹パッチパチ

主婦歴長く、何年も料理してるけど、どうしてもマンネリになっちゃうよね

教室では、新しいメニュー覚えられて楽しいです。





そして、こちらの箱は?

300303➄

料理教室で作って来たんだよ





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良くお分かりで(^O^)






300303➆

開けるまでしつこい!






美味しそうだね~

300303⑧
ベイクドチーズケーキ ~オレンジとラズベリーのソース

土台のグラハムビスケットから手作りだよ




残念ながら、おまえさんは食べれないけど

嬉しいお知らせです!

料理教室の先生が、ワンコちゃん用のタイ焼きを作ってくれたよ

300303➈

可愛い~♪

ささみのゆで汁で作ったんだって。

あんこの代わりに、ササミが入ってるよ。




袋開けてる時から、ワチャワチャ落ち着かなかったねね

300303➉

1点集中!! お顔が必死(^m^)





ちょっとだけ、マテ!させてたら

300303⑪

辛抱たまらん( *´艸`)




もちろん、すごい食いつきでした。

私も真似っ子して作ってみようっと。




5年間、通った料理教室(途中1年半はお休みしてたけど)も先月で終了

色んなメニューに出会ってとっても楽しかったな




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